青花向日葵菊科向日葵属植物，桔梗目，因花序随着太阳的移动而动因此得名。一年生草本植物，植株高度1-3米，最高可达9米，茎直立，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部的两性管状花序结实。青花向日葵的栖息地主要以干燥开阔的地区为主，在阳光充足，湿润的地区长势旺盛。原产自于南美洲，由西班牙人从非洲带到欧洲，起初是供人观赏用的，后期发现还可以食用，味道香甜可口。

植株高度：1-3米

生长期：80-120天

播种量：5g/平方米

播种期：3-4月

特点：植株高大，正反两面都有长绒毛，叶的边缘处有锯齿。

一、青花向日葵种植的地点

青花向日葵在我国有较大的种植面积，主要在东北、内蒙古、华北地区。青花向日葵对温度的适应性比较强，又是喜温耐寒的作物，所以适合生长在10度以上的地区，若是低于10度会影响种子的发芽率，甚至导致生长缓慢。向日葵的植株高达，叶多，也是消耗水分较多的植物，因此最好种植在多雨的地带。

二、青花向日葵如何选种

青花向日葵是一种强壮，容易生长的一年生植物，需选用颗粒饱满完整的种子，若是想高产，就需要选用上乘的种子，还需要注意种子是否遇到过虫害，遇过虫害的种子发芽率很低。在播种前需要晒种子2-3天，为了增强种子内部酶的活性，提高发芽率和成活率。

三、青花向日葵的种植方式

青花向日葵选种要选择颗粒饱满的种子，再把种子放在温水里泡，之后以种子尖端朝下在土中种植，大约一周即可发芽，为了避免盐碱危害，可以选择早播或晚播，在青花向日葵的生长期，需要施加适量的化肥。

四、青花向日葵生长的习性

青花向日葵适合生长在土质深厚，地势平坦，灌排方便的沙质土壤中，结合秋翻每亩翻压腐熟有机肥2500～3000千克。播种前深施种肥，一般以每亩10千克磷酸二铵或15千克sa元复合肥为宜。

五、青花向日葵种植的时间

青花向日葵可以选在2-3月份播种，这个季节雨水多，气候适合青花向日葵的根部发育。种子的最适发芽温度是21-24度，在一般土壤中种植均可开花，若是想高产，就要用土质上乘，养分充足的土壤。